Tisane verveine Dammann Frères 250 sachets Cristal®

Tisane verveine Dammann Frères – La pureté de la verveine en format professionnel

La tisane verveine Dammann Frères (référence N°4517) est l'une des signatures classiques de la maison française. 100% verveine pure, récoltée après sa floraison pour exprimer toute sa complexité aromatique, elle offre une infusion extrêmement fruitée, aux effluves doux et délicatement citronnés. Une tisane sans théine si raffinée qu'elle peut "aisément remplacer un bon dessert". Le format 250 sachets Cristal® est conçu spécifiquement pour les hôtels, restaurants, salons de thé et établissements professionnels exigeants.

Pourquoi adopter la verveine Dammann Frères ?

• 100% verveine pure – aucun additif, aucun mélange
• Verveine récoltée après floraison – maturité aromatique optimale
• Profil extrêmement fruité – signature gustative singulière
• Notes citronnées naturelles – fraîcheur élégante
• 100% sans théine – idéale à toute heure, y compris en soirée
• Sachet Cristal® biodégradable – invention Dammann en PLA d'amidon de maïs
• Format pro 250 sachets – optimisé HoReCa
• Maison Dammann Frères depuis 1925 – savoir-faire français de prestige

🍋 La verveine : le "dessert en tasse"

La verveine est une plante méditerranéenne traditionnellement utilisée en infusion pour ses arômes citronnés naturels. La récolte après floraison concentre toute la richesse aromatique, donnant une infusion à la saveur extrêmement fruitée qui peut, selon Dammann Frères, "aisément remplacer un bon dessert". Une signature gourmande sans calorie, parfaite après un repas riche ou en fin de soirée.

♻️ Le sachet Cristal® : innovation Dammann éco-responsable

Les sachets Cristal® sont une signature brevetée Dammann Frères. Fabriqués à 100% en PLA (acide polylactique), polymère végétal issu de l'amidon de maïs, ils sont :

• Biodégradables en compostage industriel
• D'origine végétale renouvelable
• Transparents – révèlent la beauté des feuilles de verveine
• Forme pyramidale – diffusion optimale des arômes

Un argument fort pour les établissements engagés dans une démarche RSE.

Profil de dégustation

Type	Tisane pure (sans mélange)
Théine	Aucune
Composition	100% verveine
Notes dominantes	Citronnées, fruitées, fraîches
Texture en bouche	Ronde, parfumée, persistante
Caractère	Élégant, raffiné, "dessert en tasse"

📋 Préparation idéale

• Température de l'eau : 95-100°C
• Temps d'infusion : 6 minutes (libération optimale des arômes)
• Service : nature ou avec un filet de miel
• Moment idéal : après les repas, en soirée, en fin de journée
• Variante glacée : excellente en cold brew 4-6h pour un iced tea délicat et désaltérant

📦 Caractéristiques

Marque	Dammann Frères
Maison fondée en	1925
Référence Dammann	N°4517
Type	Tisane pure sans théine
Composition	100% verveine récoltée après floraison
Format sachet	Sachet Cristal® pyramidal en PLA biodégradable
Quantité	250 sachets
Conditionnement	Boîte format professionnel
Infusion	6 min à 95-100°C
Conservation	Endroit sec et frais, à l'abri de la lumière et des odeurs
Cible	HoReCa, hôtels, restaurants, salons de thé premium

🎯 Pour qui ?

• Hôtels – room service du soir, plateau d'accueil chambre
• Restaurants gastronomiques – tisane digestive de fin de repas
• Brasseries et bistrots – option sans théine en soirée
• Salons de thé & maisons de thé – la verveine incontournable
• Spas & instituts – signature détente raffinée
  
• Bars d'hôtels & lounges – alternative sans alcool élégante
• Particuliers passionnés de tisanes pures et premium

🍽️ La verveine en fin de repas : l'art digestif à la française

Servir la verveine en fin de repas est une tradition française élégante :

• Renforce le ressenti "service complet et raffiné"
• Alternative au digestif alcoolisé pour la clientèle modérée
• Convient à tous (femmes enceintes, conducteurs, sensibles)
• Coût maîtrisé (53 cts par sachet)
• Ratio prix vente/achat : marge supérieure à 90% (servie 5-7 € en salle)

 

Coût par tasse

132 € pour 250 sachets = environ 53 centimes par tasse. À 5-7 € la tasse en salle (positionnement digestif raffiné).

❓ Questions fréquentes

Pourquoi récolter la verveine après floraison ?
La récolte après floraison concentre la richesse aromatique des feuilles. La plante a alors développé tous ses arômes caractéristiques – notes citronnées intenses et fruitées. C'est le moment optimal pour révéler la complexité de la verveine.

La verveine est-elle vraiment "comme un dessert" ?
Sa saveur extrêmement fruitée et naturellement sucrée (sans sucre ajouté) donne une sensation gourmande comparable à celle d'un dessert. Idéale pour clôturer un repas sans culpabiliser, ou pour les personnes en démarche de réduction du sucre.

Quelle différence avec une verveine en vrac ?
Dammann affirme que le sachet Cristal® offre "une infusion identique à celle que procurent les infusions en vrac de qualité égale". La forme pyramidale et la transparence permettent aux feuilles de s'épanouir comme en théière, sans compromis de qualité.

 

👉

 Offrez une fin de repas raffinée – Dammann Frères Verveine N°4517 : la pureté de la verveine en format pro, l'art digestif français à 53 cts la tasse.