Tisane de Noël Dammann Frères 250 Sachets Cristal®

Tisane de Noël Dammann Frères – L'infusion gourmande des fêtes, sans théine

La Tisane de Noël Dammann Frères (référence N°467) est l'infusion festive emblématique de la maison française. Un mariage envoûtant de cacao, cannelle, gingembre, cardamome, mélisse et épices de Noël, qui évoque immédiatement la chaleur des fêtes – le tout sans une seule trace de théine. Le format 250 sachets Cristal® est conçu pour les hôtels, restaurants, salons de thé et établissements qui veulent enchanter toute leur clientèle, y compris en soirée et pour les publics sensibles.

Pourquoi adopter la Tisane de Noël Dammann ?

• 100% sans théine – idéale pour la soirée, les enfants, les sensibles
• Notes cacaotées festives – une signature aromatique unique sur le marché
• Mélange équilibré d'épices de Noël – cannelle, cardamome, gingembre, clou de girofle
• Sachets Cristal® biodégradables – innovation Dammann en PLA d'amidon de maïs
• Format pro 250 sachets – optimisé HoReCa
• Maison Dammann Frères depuis 1925 – savoir-faire français de prestige
• Complément parfait du Christmas Tea – l'option sans théine pour offre festive complète

Composition & ingrédients officiels

Composition complète : cannelle, mélisse, fèves de cacao, cardamome, réglisse, gingembre, baies roses, arôme naturel de chocolat, clou de girofle, pétales de fleur, poivre noir.

Ingrédient	Apport gustatif
Cannelle	Chaleur épicée signature des fêtes
Fèves de cacao	Notes chocolatées profondes et gourmandes
Cardamome	Touche orientale envoûtante
Gingembre	Piquant doux qui réveille
Mélisse	Douceur herbacée apaisante
Réglisse	Rondeur sucrée naturelle
Clou de girofle	Profondeur épicée des marchés de Noël
Baies roses & poivre noir	Final piquant raffiné
Pétales de fleur	Touche florale visuelle & aromatique

⚠️ Avertissement légal : contient de la réglisse. Éviter une consommation excessive en cas d'hypertension artérielle.

Le sachet Cristal® : innovation Dammann éco-responsable

Les sachets Cristal® sont une signature brevetée Dammann Frères. Fabriqués à 100% en PLA (acide polylactique), polymère végétal issu de l'amidon de maïs, ils sont :

• Biodégradables en compostage industriel
• D'origine végétale renouvelable
• Transparents – révèlent la beauté des inclusions (fèves de cacao, épices, fleurs)
• Forme pyramidale – espace optimal pour que les ingrédients diffusent leurs arômes

Profil de dégustation

Type	Tisane / infusion aromatisée festive
Théine	0 – aucune
Notes dominantes	Cacao, cannelle, épices de Noël
Notes secondaires	Gingembre, cardamome, réglisse douce
Texture en bouche	Ronde, enveloppante, gourmande
Moment idéal	Soir, après dîner, en soirée festive

📋 Préparation idéale

• Température de l'eau : 95-100°C (frémissante)
• Temps d'infusion : 5 à 7 minutes (plus long qu'un thé pour libérer toutes les épices)
• Service classique : nature ou avec un nuage de miel
• Version cocooning : avec un nuage de lait pour effet "chocolat chaud épicé"
• Version festive : avec une rondelle d'orange séchée ou un bâton de cannelle dans la tasse
• Variante "vin chaud sans alcool" : excellente alternative pour les événements

L'esprit "marché de Noël" en cocooning

Avec ses notes de cacao, cannelle, gingembre et cardamome, la Tisane de Noël Dammann offre l'évocation immédiate d'un marché de Noël alsacien ou allemand. C'est une excellente alternative sans alcool au vin chaud :

• Aux marchés de Noël – stand non-alcoolisé
• En hôtel – plateau d'accueil en chambre chaleureux
• En restaurant – infusion digestive du soir
  
• En cadeau d'entreprise – attention soignée fin d'année

🎯 Pour qui ?

• Hôtels – room service du soir, mini-bar festif
• Restaurants gastronomiques & brasseries – infusion digestive fin de repas
• Salons de thé & maisons de thé – complément indispensable du Christmas Tea
• Spas & instituts – ambiance cocooning hiver
• Bars d'hôtels & lounges – alternative sans alcool festive
• Comités d'entreprise & CE – cadeaux d'affaires inclusifs
• Marchés de Noël & événementiel – alternative non-alcoolisée
• Particuliers – cocooning des fêtes en famille

Coût par tasse

132 € pour 250 sachets = environ 53 centimes par tasse. À servir entre 4 et 6 € en salle pendant la saison festive.

Quand commander ?

Comme le Christmas Tea, la Tisane de Noël est un incontournable saisonnier avec une demande qui explose en novembre-décembre. Anticipez vos commandes dès septembre-octobre pour éviter les ruptures.

❓ Questions fréquentes

La Tisane de Noël est-elle vraiment sans caféine ?
Oui, à 100%. Elle ne contient aucun thé (Camellia sinensis), donc ni théine ni caféine. 

Pourquoi l'avertissement sur la réglisse ?
La réglisse contient de la glycyrrhizine, un composé naturel qui peut élever la tension artérielle en cas de consommation excessive et prolongée. C'est une mention légale obligatoire pour les produits contenant de la réglisse. Une consommation occasionnelle (1-3 tasses par jour) ne pose généralement pas de problème pour une personne en bonne santé.

Quelle différence avec un thé de Noël classique ?
La Tisane de Noël ne contient aucune feuille de thé – uniquement des plantes, épices, fèves de cacao et fleurs. C'est une infusion (et non un thé au sens botanique), parfaite quand on veut éviter la théine.

Combien de temps faut-il l'infuser ?
Plus longtemps qu'un thé : 5 à 7 minutes en eau frémissante (95-100°C). Cela permet aux épices et fèves de cacao de libérer pleinement leurs arômes.

 

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