Thé vert Yunnan Dammann Frères 24 sachets Cristal®

Thé Vert Yunnan Dammann Frères - Le grand cru chinois aux notes douces et fleuries

Originaire de la mythique province du Yunnan, berceau historique du thé en Chine, ce thé vert de Dammann Frères est un véritable grand cru. Cultivées en altitude sur des terrains volcaniques, ses feuilles offrent un profil aromatique unique, à la fois doux, végétal et délicatement fleuri. Présenté en 24 sachets Cristal® biodégradables, ce thé vert d'exception sublime les cartes des hôtels haut de gamme, restaurants gastronomiques, salons de thé et spas premium.

Pourquoi adopter le Thé Vert Yunnan Dammann ?

• Grand cru du Yunnan, berceau historique du thé chinois
• Cultivé en altitude sur des terrains volcaniques, gage de complexité aromatique
• Profil rond, doux, accessible aux non-initiés au thé vert
• Sachet Cristal® transparent en PLA biodégradable (Loi AGEC compliant)
• Format 24 sachets idéal pour CHR, bureaux et concept stores premium
• Alternative douce au Gunpowder, plus végétale et moins astringente

Composition officielle

Ingrédient	Origine / Détail
Thé vert	Chine - province du Yunnan

100% thé vert pur, sans arôme ajouté. Théine : modérée (~25-30 mg/tasse). Riche en antioxydants (catéchines, EGCG).

♻️ Le sachet Cristal® : l'innovation Dammann éco-responsable

Le sachet Cristal® est entièrement fabriqué en PLA (acide polylactique), un biopolymère issu de l'amidon de maïs 100% biodégradable et compostable. Sa transparence laisse admirer la belle couleur verte des feuilles du Yunnan, témoignant de la qualité du produit. Conforme à la Loi AGEC 2024 sur la fin du plastique à usage unique.

Préparation idéale

• Eau : 70-75°C (jamais bouillante)
• Infusion : 3 minutes
• Volume : 1 sachet pour 20-25 cl
• Service : nature, pour respecter la finesse aromatique
• Astuce : excellent en infusion à froid (45 min à température ambiante)

Profil de dégustation

• Robe : jaune-vert doré, claire et brillante
• Nez : végétal frais, notes fleuries et légèrement fruitées
• Bouche : ronde, douce, peu d'astringence, équilibre remarquable
• Finale : élégante, persistante, légèrement sucrée naturellement

Caractéristiques

Référence Dammann	Yunnan Vert
Famille	Thé vert nature - grand cru
Origine	Chine - Yunnan
Format	Boîte de 24 sachets Cristal®
Poids net	48 g (2 g par sachet)
Théine	Modérée (~25-30 mg/tasse)
Conservation	24 mois - lieu sec, à l'abri de la lumière

Pour qui ?

• Hôtels : carte du petit-déjeuner et room service haut de gamme
• Restaurants : alternative raffinée au café pour la fin de repas
• Salons de thé : signature thé vert grand cru
• Bureaux Direction / Comex : pause raffinée et healthy

 

Coût par tasse

Boîte 24 sachets ≈ 15 € → 0,63 € la tasse. 

❓ Questions fréquentes

Pourquoi le Yunnan est-il considéré comme une région d'exception ?

Le Yunnan est historiquement reconnu comme le berceau du thé. Ses terrains volcaniques en altitude créent des conditions uniques qui donnent au thé une richesse aromatique incomparable.

Quelle différence avec le Gunpowder ?

Le Yunnan Vert est plus doux, plus fleuri et moins astringent que le Gunpowder. Il est idéal pour ceux qui découvrent le thé vert ou recherchent un profil délicat. Le Gunpowder est plus rustique et constitue la base traditionnelle du thé à la menthe.

Convient-il aux débutants en thé vert ?

Absolument. Sa rondeur et son absence d'amertume en font une excellente porte d'entrée vers l'univers des thés verts chinois.

Bénéfices santé ?

Comme tous les thés verts, le Yunnan est très riche en antioxydants (catéchines, EGCG), associés à des effets positifs sur la santé cardiovasculaire et la longévité. À consommer dans le cadre d'une alimentation équilibrée.

Compatible démarche RSE ?

Oui, sachet Cristal® en PLA 100% biodégradable, conforme Loi AGEC 2024.