Thé vert Gunpowder Dammann Frères 24 sachets Cristal®

Thé Vert Gunpowder Dammann Frères - L'authenticité du thé vert chinois en perles roulées

Grand classique des thés verts, le Gunpowder de Dammann Frères doit son nom à ses feuilles roulées en petites perles rappelant la poudre à canon. Cette technique ancestrale chinoise préserve la fraîcheur et les arômes du thé vert tout en libérant ses notes herbacées et légèrement fumées lors de l'infusion. Présenté en 24 sachets Cristal® biodégradables, ce thé vert authentique trouve sa place sur les cartes des hôtels, restaurants asiatiques, salons de thé et tables soucieuses d'une offre healthy.

Pourquoi adopter le Thé Vert Gunpowder Dammann ?

• Référence emblématique des thés verts chinois, reconnue depuis des siècles
• Feuilles roulées en perles garantissant une conservation optimale des arômes
• Sachet Cristal® transparent en PLA biodégradable (Loi AGEC compliant)
• Excellent compromis entre tradition asiatique et exigence Dammann
• Format 24 sachets idéal pour CHR, bureaux et concept stores
• Base parfaite pour réaliser un thé à la menthe maghrébin authentique

Composition officielle

Ingrédient	Origine / Détail
Thé vert Gunpowder	Chine (province du Zhejiang principalement)

100% thé vert pur, sans arôme ajouté. Théine : modérée (~25-30 mg/tasse). Riche en antioxydants (catéchines, EGCG).

♻️ Le sachet Cristal® : l'innovation Dammann éco-responsable

Le sachet Cristal® est entièrement fabriqué en PLA (acide polylactique), un biopolymère issu de l'amidon de maïs 100% biodégradable et compostable. Sa transparence laisse admirer les perles vertes serrées, témoignant de l'authenticité du roulage à la chinoise. Conforme à la Loi AGEC 2024 sur la fin du plastique à usage unique — un atout pour les établissements engagés RSE.

Préparation idéale

• Eau : 70-75°C (jamais bouillante - elle brûlerait le thé vert)
• Infusion : 3 minutes maximum
• Volume : 1 sachet pour 20-25 cl
• Service : nature, pour respecter le profil aromatique
• Astuce maghrébine : ajouter des feuilles de menthe fraîche et un sucre pour un thé à la menthe authentique

Profil de dégustation

• Robe : jaune-vert clair, brillante
• Nez : herbacé, frais, légères notes fumées et minérales
• Bouche : franche, tonique, légère astringence naturelle équilibrée
• Finale : longue, désaltérante, persistance végétale

Caractéristiques

Référence Dammann	Gunpowder
Famille	Thé vert nature
Origine	Chine
Format	Boîte de 24 sachets Cristal®
Poids net	48 g (2 g par sachet)
Théine	Modérée (~25-30 mg/tasse)
Conservation	24 mois - lieu sec, à l'abri de la lumière

Pour qui ?

• Hôtels et restaurants : carte du petit-déjeuner et clientèle internationale
• Salons de thé : référence indispensable de toute carte thés verts
• Bureaux et coworkings : pause healthy, alternative au café

 

Coût par tasse

Boîte 24 sachets ≈ 14 € → 0,58 € la tasse. 

❓ Questions fréquentes

Pourquoi l'eau ne doit-elle pas être bouillante ?

Au-delà de 80°C, le thé vert libère trop de tanins, devient amer et perd ses qualités aromatiques. La règle d'or : 70-75°C maximum, 3 minutes d'infusion.

Le Gunpowder est-il l'authentique thé du thé à la menthe maghrébin ?

Oui, c'est la base traditionnelle utilisée au Maroc, en Algérie et en Tunisie pour préparer le célèbre thé à la menthe. Ajouter de la menthe nanah fraîche et du sucre selon le goût.

Combien de théine contient-il ?

Environ 25-30 mg par tasse, soit nettement moins qu'un thé noir ou un café espresso. Idéal en après-midi sans perturber le sommeil.

Bénéfices santé ?

Le thé vert Gunpowder est très riche en antioxydants (catéchines, EGCG), reconnus pour leurs effets bénéfiques sur la santé cardiovasculaire et le métabolisme. À consommer dans le cadre d'une alimentation équilibrée.

Compatible démarche RSE ?

Oui, sachet Cristal® en PLA 100% biodégradable, conforme Loi AGEC 2024.