Thé noir Ceylan O.P. Dammann Frères 24 sachets Cristal®

Thé noir Ceylan O.P. Dammann Frères – Le pure origine Sri Lanka en grade Orange Pekoe

Le thé noir Ceylan O.P. Dammann Frères (référence N°7) est un pure origine de Sri Lanka, sélectionné parmi les meilleurs lots des hauts plateaux ceylanais. De grade O.P. (Orange Pekoe), ses feuilles de taille moyenne, parfaitement roulées et régulières, donnent une infusion aromatique, doucement boisée et remarquablement ronde, sans amertume. Une belle liqueur ambrée, à savourer à tout moment de la journée. Conditionné en 24 sachets Cristal® biodégradables enveloppés individuellement, le format idéal pour les particuliers, petits bureaux et amateurs de thés purs origines.

Pourquoi adopter le Ceylan O.P. Dammann Frères ?

• Maison Dammann Frères depuis 1925 – savoir-faire français de prestige
• Pure origine Sri Lanka – hauts plateaux ceylanais
• Grade premium O.P. (Orange Pekoe) – feuilles entières roulées régulières
• Profil aromatique, doux et rond
• Notes boisées élégantes
• Remarquablement sans amertume – équilibre exemplaire
• Belle liqueur ambrée en tasse
• À déguster à tout moment de la journée
• 24 sachets Cristal® enveloppés individuellement – fraîcheur préservée
• Sachet Cristal® biodégradable – innovation Dammann en PLA d'amidon de maïs
• Format consommateur idéal – particuliers et petits espaces
• Référence officielle Dammann N°7 Ceylan O.P. Finest

Le thé de Ceylan : tradition d'exception

Le Ceylan (Sri Lanka) est l'une des trois grandes nations productrices de thé noir au monde. Ses hauts plateaux à 1 200-2 500 m d'altitude offrent des conditions idéales pour la culture du caféier :

• Sols volcaniques riches en minéraux
• Climat tropical humide avec brouillards matinaux
• Tradition caféicole séculaire (introduction du thé en 1867)
• Profil aromatique signature : équilibré, boisé, ambré, sans amertume
• Ceylan = synonyme de thé noir de qualité dans le monde du thé

Le grade O.P. (Orange Pekoe)

L'Orange Pekoe (O.P.) est un grade premium du thé noir :

• Feuilles entières de taille moyenne
• Parfaitement roulées et régulières
• Pas de poussière ni de brisures
• Idéal pour les thés en sachets de qualité
• Donne une infusion équilibrée et raffinée

L'O.P. représente un standard de qualité élevé dans la classification internationale du thé noir.

♻️ Le sachet Cristal® : innovation Dammann éco-responsable

Les sachets Cristal® sont une signature brevetée Dammann Frères. Fabriqués à 100% en PLA (acide polylactique), polymère végétal issu de l'amidon de maïs, ils sont :

• Biodégradables en compostage industriel
• D'origine végétale renouvelable
• Forme pyramidale – diffusion optimale des arômes
• Texture proche de la soie – infusion identique à un thé en vrac
• Enveloppés individuellement – fraîcheur maximale

Préparation idéale

• Température de l'eau : 90°C (préserve les arômes délicats)
• Temps d'infusion : 3 à 5 minutes
• Service nature : recommandé pour pleinement apprécier les notes boisées
• Service à l'anglaise : avec un nuage de lait
• Service à la française : avec une rondelle de citron
• Moment idéal : à tout moment de la journée, particulièrement matin et après-midi
• Variante glacée : excellent en cold brew 4-6h pour un iced tea ambré

Profil de dégustation

Type	Thé noir pure origine
Théine	Présente (modérée, type thé noir)
Origine	Sri Lanka (Ceylan), hauts plateaux
Grade	O.P. (Orange Pekoe), feuilles entières roulées
Notes dominantes	Boisé, ambré, doux, rond
Caractère	Remarquablement sans amertume
Couleur en tasse	Liqueur ambrée
Texture	Ronde, soyeuse, équilibrée

Caractéristiques

Marque	Dammann Frères
Maison fondée en	1925
Référence Dammann	N°7 (Ceylan O.P. Finest)
Type	Thé noir pure origine
Origine	Sri Lanka (Ceylan), hauts plateaux
Grade	Orange Pekoe (O.P.)
Format sachet	Sachet Cristal® pyramidal en PLA biodégradable, enveloppé individuellement
Quantité	24 sachets
Poids net	48 g
Infusion	3-5 min à 90°C
Conservation	Endroit sec et frais, à l'abri de la lumière et des odeurs
Allergènes	Peut contenir des traces de fruits à coque et arachides

 

Coût par tasse

15 € pour 24 sachets = environ 63 centimes par tasse. 

❓ Questions fréquentes

Qu'est-ce que le grade "O.P." (Orange Pekoe) ?
L'Orange Pekoe (O.P.) est un grade qui désigne des feuilles entières de taille moyenne, parfaitement roulées et régulières, sans poussière ni brisures. C'est un standard de qualité élevé dans la classification internationale du thé noir.

Pourquoi le Ceylan O.P. est-il "doux et rond" ?
Le terroir des hauts plateaux ceylanais et la sélection rigoureuse des meilleurs lots donnent un thé naturellement équilibré, sans l'amertume que l'on trouve parfois dans des thés noirs moins qualitatifs. Le résultat : une infusion élégante et accessible.

Quelle différence avec un Earl Grey ?
Le Ceylan O.P. est un thé pur, sans aromatisation. L'Earl Grey est un thé noir aromatisé à la bergamote. Choisissez selon vos préférences : pure origine raffinée (Ceylan O.P.) ou parfumé classique (Earl Grey).

Le thé doit-il être bu avec du lait ?
À l'anglaise, oui : un nuage de lait est traditionnel et le Ceylan O.P. le supporte parfaitement. Toutefois, son profil naturellement doux et rond se prête particulièrement bien à une dégustation nature, pour pleinement apprécier les notes boisées.

Le sachet Cristal est-il biodégradable ?
Oui, en compostage industriel. Le PLA d'amidon de maïs se dégrade dans les bonnes conditions. Sans plastique pétrochimique.

Quelle est la teneur en caféine ?
Modérée pour un thé noir : environ 30-50 mg de théine par tasse, soit moins qu'un thé Assam ou un Breakfast corsé. Convient au matin, après-midi et début de soirée.

 

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