Jura X10 Dark Inox machine à café

Jura X10 Dark Inox - La machine à café professionnelle nouvelle génération avec Cold Brew

La Jura X10 Dark Inox (référence EA 15546) est la nouvelle machine à café automatique professionnelle de la maison suisse Jura. Conçue pour les coffee shops, restaurants, hôtels, sièges sociaux et grandes structures avec une capacité jusqu'à 100 préparations par jour, elle intègre les dernières innovations Jura : technologie Cold Brew (Cold Extraction Process) avec 9 spécialités froides, broyeur professionnel P.A.G.2+, et procédé d'extraction pulsée P.E.P.®. Finition Dark Inox élégante et intemporelle.

Cold Extraction Process - Le Cold Brew Jura

La X10 prépare automatiquement de véritables boissons Cold Brew en quelques minutes. L'eau froide passe à travers la mouture fraîche sous haute pression avec une fréquence de cycle lente, libérant des arômes fruités et offrant une boisson froide naturellement énergisante. 9 options Cold Brew intégrées aux 35 spécialités préprogrammées.

Pourquoi choisir la Jura X10 Dark Inox ?

• 35 spécialités chaudes et froides (espresso, café, americano, lungo, cortado, cappuccino, flat white, latte macchiato, doubles, Cold Brew…)
• 9 spécialités Cold Brew automatiques pour répondre à la tendance forte des boissons froides
• P.E.P.® (Pulse Extraction Process) : extraction par impulsions pour les espressos courts
• Broyeur professionnel P.A.G.2+ (Professional Aroma Grinder 2+)
• Commutation automatique du lait à la mousse de lait
• Préchauffage intelligent
• Capacité maximale recommandée : 100 préparations/jour
• Production horaire : espresso simple 92 tasses/h, double 134, cappuccino simple 72, double 104
• Écran couleur tactile 3,5" avec boutons physiques complémentaires
• Wi-Fi intégré : connexion au réseau domestique pour pilotage et suivi
• Cool Control disponible en option (600 ml, 1 L ou 2,5 L) pour la conservation du lait
• Finition Dark Inox élégante et intemporelle

Caractéristiques techniques officielles

Pour qui ?

• Coffee shops et bars à café (volume modéré à moyen)
• Restaurants et brasseries
• Hôtels 
• Sièges sociaux PME / ETI (30-80 collaborateurs)
• Cabinets d'avocats, expertise comptable, conseil grands comptes
• Concessions automobiles
• Salles de séminaire et espaces événementiels
• Coworkings volume moyen à élevé

Conseils d'usage

• Filtration de l'eau : cartouche CLARIS Pro Smart+ ou Smart Maxi indispensable pour préserver la machine et la qualité du café
• Café en grains pro : Cafés Richard, Tupinamba, Les Prod'acteurs pour exploiter le potentiel du broyeur P.A.G.2+
• Pour le Cold Brew : privilégier un Arabica à torréfaction moyenne, profil aromatique fruité
• Cool Control en option : 600 ml / 1 L / 2,5 L selon le volume de lait nécessaire
• Configuration Wi-Fi : connecter au réseau dès l'installation pour le pilotage et les mises à jour
• Programme de rinçage automatique après chaque utilisation

❓ Questions fréquentes

Quelle est la différence entre la X10 et la GIGA W10 ?

Les deux machines intègrent le Cold Brew Jura. La X10 a 1 broyeur P.A.G.2+ et une capacité de 100 préparations/jour. La GIGA W10 a 2 broyeurs céramique (pour servir 2 cafés différents en simultané) et une capacité de ~200 préparations/jour. La X10 est plus compacte et nettement plus accessible côté tarif.

Le bac à grains de 500 g est-il extensible ?

Oui, le récipient à grains de 500 g est extensible à 1 kg (en option). Utile pour les structures à volume plus élevé qui veulent réduire la fréquence de remplissage.

Quel Cool Control choisir ?

Le Cool Control est un bac à lait réfrigéré recommandé pour les boissons lactées et Cold Brew Latte. Choisir selon votre volume quotidien lait : 
• 600 ml : usage modéré (5-15 boissons lactées/jour)
• 1 L : usage standard (15-30 boissons lactées/jour)
• 2,5 L : usage intensif (30+ boissons lactées/jour, idéal coffee shop)

Combien de cafés par jour peut-elle gérer ?

Jura recommande un maximum de 100 préparations par jour. Au-delà, considérer la GIGA W10 (200 préparations/jour) ou plusieurs machines en parallèle.

Compatible avec systèmes de paiement professionnels ?

Oui, la X10 est compatible avec JURA Payment Connect et Pocket Pilot 2.0 pour les systèmes de paiement (cartes, badges, mobile). Idéal coffee shops et lieux publics.

Faut-il filtrer l'eau ?

Indispensable. La X10 utilise la cartouche CLARIS Pro Smart+ ou CLARIS Pro Smart Maxi. À renouveler régulièrement selon les indications de la machine.

Garantie ?

12 mois constructeur. Possibilité de souscrire à un contrat de maintenance Jura pour un usage intensif.