Jura GIGA 10 machine à café

Jura GIGA 10 Diamond Black - L'expérience café Jura premium avec Cold Brew, dans un format compact d'exception

La Jura GIGA 10 Diamond Black incarne le sommet du domestic premium Jura, idéale pour les petites structures professionnelles exigeantes : cabinets d'avocats, expertise comptable, conseil, professions libérales, étages Direction, espaces VIP, lounges intimes, coworkings boutiques. Elle intègre la technologie Cold Brew exclusive Jura pour préparer automatiquement des cafés glacés signature, couplée à 2 broyeurs céramique indépendants et à une finition Diamond Black d'exception. Pour un investissement maîtrisé, vous accédez aux dernières innovations Jura dans un format compact et élégant.

La technologie Cold Brew Jura - L'atout différenciant majeur

Le Cold Brew est la tendance café majeure des dernières années : un café extrait à froid, aux arômes ronds, doux, à l'amertume réduite et naturellement sucré. Là où les coffee shops préparent leur Cold Brew pendant 12 à 24 heures, la GIGA 10 le prépare automatiquement en quelques minutes grâce à la technologie d'extraction à froid sous pression contrôlée.

Vous accédez ainsi à un menu de boissons froides signature directement à la pression d'une touche :

• Cold Brew : café glacé authentique, extrait à froid, doux et rond
• Cold Brew Latte Macchiato : associé à la Sweet Foam (mousse de lait froide)
• Cold Brew Cappuccino et autres déclinaisons
• Cafés glacés personnalisables

Pourquoi choisir la Jura GIGA 10 Diamond Black ?

• Technologie Cold Brew automatique : extraction à froid en quelques minutes
• Sweet Foam : mousse de lait froide pour latte macchiato glacé et boissons signatures
• 35+ spécialités préprogrammées incluant boissons chaudes ET froides
• 2 broyeurs en céramique indépendants Aroma G3 : servez deux cafés différents en simultané
• 3D Brewing Technology : eau dispersée verticalement ET horizontalement à travers la mouture, pour une extraction homogène optimale
• Système P.E.P.® (Pulse Extraction Process) : extraction par impulsions pour les cafés courts
• Speed Foam Technology : mousse de lait chaude dense et stable
• Écran tactile couleur 4,3" haute résolution : interface intuitive et personnalisable
• Préparation simultanée de 2 boissons en double tasse
• Finition Diamond Black d'exception : un design noir aux reflets diamantés, pour les environnements premium
• Connectivité J.O.E.® (Jura Operating Experience) : pilotage smartphone via Smart Connect en option
• Cycle de nettoyage automatique TÜV-certifié
• Marque Jura : référence mondiale du café automatique, fiabilité reconnue

 

Caractéristiques techniques principales

Caractéristique	Valeur
Marque / Modèle	Jura GIGA 10 (réf. EA 15478)
Coloris	Diamond Black (noir aux reflets diamantés)
Cold Brew	Oui (technologie exclusive Jura)
Sweet Foam (mousse froide)	Oui
Alimentation eau	Réservoir intégré 2.6L
Broyeurs	2 broyeurs céramique indépendants Aroma G3
Écran	Tactile couleur 4,3" haute résolution
Pression pompe	15 bars
Capacité quotidienne recommandée	Jusqu'à 60-80 tasses/jour (domestic premium)
Nombre de spécialités	~35 boissons programmées (chaudes + froides)
Préparation simultanée	Oui (2 boissons en parallèle)
Technologies signature	Cold Brew, 3D Brewing Technology, P.E.P.®, Speed Foam, Sweet Foam
Connectivité	Compatible J.O.E.® via Smart Connect (en option)
Système nettoyage	Programme automatique intégré (TÜV-certifié)
Filtration	Cartouche CLARIS Smart+ (RFID) intégrée
Référence Jura	EA 15478

 

Les technologies signature Jura GIGA 10

Cold Brew Technology

La technologie Cold Brew Jura permet de préparer automatiquement un café glacé authentique en quelques minutes, contre 12-24 heures avec les méthodes manuelles traditionnelles. L'extraction à froid sous pression contrôlée libère des arômes ronds, doux et naturellement sucrés, avec une amertume réduite. C'est l'atout différenciant majeur de la nouvelle gamme GIGA.

3D Brewing Technology

La 3D Brewing Technology est une innovation Jura : l'eau chaude est dispersée à travers la mouture verticalement et horizontalement, libérant ainsi tous les arômes du café de manière homogène. Résultat : un café plus riche, plus complexe et plus aromatique qu'avec une extraction traditionnelle.

P.E.P.® (Pulse Extraction Process)

Le système breveté P.E.P.® optimise l'extraction des cafés courts (espresso, ristretto) en envoyant l'eau chaude par impulsions courtes à travers la mouture. Résultat : un espresso à la crema dense, aux arômes intenses et équilibrés.

Speed Foam (chaud) + Sweet Foam (froid)

La Speed Foam Technology assure une mousse de lait chaude dense, fine et stable pour cappuccinos, latte macchiatos et flat whites. La Sweet Foam est sa version froide : une mousse de lait froide légèrement sucrée parfaite pour accompagner les boissons Cold Brew.

Connectivité J.O.E.® (en option)

Avec le module Smart Connect (en option), la GIGA 10 se relie à l'application J.O.E.® sur smartphone. Vous pouvez : programmer les boissons, suivre les consommations, accéder aux statistiques d'usage, et recevoir des alertes de maintenance préventive.

 

Pour quel usage / pour qui ?

• TPE 5-15 collaborateurs : machine premium pour équipes exigeantes
• Cabinets d'avocats, expertise comptable, conseil, notaires
• Professions libérales 
• Étages Direction et bureaux exécutifs de groupes
• Coworkings boutique et espaces flexibles haut de gamme
• Domiciles privés et résidences 

 

Conseils d'installation et d'utilisation

• Installation : poser sur plan de travail solide, brancher sur prise standard 230V — mise en service immédiate, aucune plomberie
• Réservoir d'eau : prévoir un remplissage régulier selon le volume café/jour
• Filtration de l'eau : indispensable. Cartouche CLARIS Smart+ (RFID) Jura intégrée. À renouveler régulièrement
• Café en grains : pour exploiter les 2 broyeurs, prévoir 2 cafés distincts (un blend pour les boissons chaudes + un Arabica fruité pour le Cold Brew)
• Configuration J.O.E.® : avec le Smart Connect (en option), connecter via smartphone pour le pilotage à distance
• Nettoyage du système lait : cycle automatique après chaque préparation
• Détartrage : signal automatique selon la dureté de l'eau. Utiliser pastilles détartrage Jura exclusivement
• Mouture : régler progressivement la finesse pour ne pas bloquer le broyeur
• Bac à marc : vider régulièrement selon le rythme d'usage

 

Profil d'établissement cible

• Effectif : 5 à 15 collaborateurs réguliers
• Volume café : 20 à 60 tasses/jour
• Budget machine : 3 000 à 5 000 € (machine seule)
• Exigence qualité : très forte (café offert aux clients / partenaires premium)
• Image de marque : standing premium / haut de gamme
• Volonté de proposer une expérience café signature incluant boissons froides
• Pas de raccordement plomberie nécessaire (vs GIGA X8c)

❓ Questions fréquentes

Quelle différence entre la GIGA 10 et la GIGA W10 ?

Les deux machines partagent les mêmes technologies signatures : Cold Brew, Sweet Foam, 3D Brewing, P.E.P.®, 2 broyeurs céramique, écran tactile couleur. La différence principale réside dans la capacité : la GIGA 10 (réf. EA 15478) est positionnée domestic premium / petit professionnel avec une capacité ~60-80 tasses/jour, tandis que la W10 (réf. EA 15549) est professional avec une capacité ~150-200 tasses/jour. À choisir : GIGA 10 pour les TPE, cabinets, étages Direction, lounges intimes. W10 pour les structures à plus fort débit.

Qu'est-ce que le Cold Brew et pourquoi est-ce une tendance majeure ?

Le Cold Brew est un café extrait à froid pendant plusieurs heures (vs extraction chaude classique en quelques secondes). Résultat : un café aux arômes ronds, doux, à l'amertume réduite et naturellement sucré. Tendance forte plébiscitée par la clientèle jeune et urbaine. Avec la GIGA 10, vous accédez à cette technologie automatiquement en quelques minutes.

Pourquoi 2 broyeurs au lieu d'un ?

Les 2 broyeurs indépendants permettent de servir simultanément deux cafés au profil différent : par exemple un Arabica fruité pour le Cold Brew et un blend Arabica-Robusta pour les espressos chauds. Atout différenciant majeur.

Le réservoir d'eau est-il suffisant pour un usage professionnel ?

Oui, pour une TPE 5-15 personnes ou un cabinet, le réservoir intégré est largement suffisant avec 1 remplissage par jour environ. Pour les structures plus consommatrices (>80 tasses/jour), envisager la GIGA W10 (également avec réservoir, mais plus large dimensionnement) ou la GIGA X8c avec raccordement direct au réseau d'eau.

Comment fonctionne la connectivité J.O.E.® ?

Avec le module Smart Connect (en option, ~70-100 €), la machine se connecte via Wi-Fi ou Bluetooth à l'application J.O.E.® sur smartphone. Vous pouvez programmer vos boissons préférées, suivre les consommations et recevoir des alertes de maintenance.