Jura GIGA 10 machine à café à grains deux broyeurs

Jura GIGA 10 Diamond Black - L'expérience café Jura premium avec Cold Brew, dans un format compact d'exception

La Jura GIGA 10 Diamond Black incarne le sommet du domestic premium Jura, idéale pour les petites structures professionnelles exigeantes : cabinets d'avocats, expertise comptable, conseil, professions libérales, étages Direction, espaces VIP, lounges intimes, coworkings boutiques. Elle intègre la technologie Cold Brew exclusive Jura pour préparer automatiquement des cafés glacés signature, couplée à 2 broyeurs céramique indépendants et à une finition Diamond Black d'exception.

La technologie Cold Brew Jura - L'atout différenciant majeur

Le Cold Brew est la tendance café majeure des dernières années : un café extrait à froid, aux arômes ronds, doux, à l'amertume réduite et naturellement sucré. Là où les coffee shops préparent leur Cold Brew pendant 12 à 24 heures, la GIGA 10 le prépare automatiquement en quelques minutes grâce à la technologie d'extraction à froid sous pression contrôlée.

Vous accédez ainsi à un menu de boissons froides signature directement à la pression d'une touche :

• Cold Brew : café glacé authentique, extrait à froid, doux et rond
• Cold Brew Latte Macchiato : associé à la Sweet Foam (mousse de lait froide)
• Cold Brew Cappuccino et autres déclinaisons
• Cafés glacés personnalisables

Pourquoi choisir la Jura GIGA 10 Diamond Black ?

• Technologie Cold Brew automatique : extraction à froid en quelques minutes
• Sweet Foam : mousse de lait froide pour latte macchiato glacé et boissons signatures
• 35+ spécialités préprogrammées incluant boissons chaudes ET froides
• 2 broyeurs en céramique indépendants Aroma G3 : servez deux cafés différents en simultané
• 3D Brewing Technology : eau dispersée verticalement ET horizontalement à travers la mouture, pour une extraction homogène optimale
• Système P.E.P.® (Pulse Extraction Process) : extraction par impulsions pour les cafés courts
• Speed Foam Technology : mousse de lait chaude dense et stable
• Écran tactile couleur 4,3" haute résolution : interface intuitive et personnalisable
• Préparation simultanée de 2 boissons en double tasse
• Finition Diamond Black d'exception : un design noir aux reflets diamantés, pour les environnements premium
• Connectivité J.O.E.® (Jura Operating Experience) : pilotage smartphone via le module Wi-Fi Connect V2 en option
• Cycle de nettoyage automatique TÜV-certifié
• Marque Jura : référence mondiale du café automatique, fiabilité reconnue

Caractéristiques techniques principales

Les technologies signature Jura GIGA 10

Cold Brew Technology

La technologie Cold Brew Jura permet de préparer automatiquement un café glacé authentique en quelques minutes, contre 12-24 heures avec les méthodes manuelles traditionnelles. L'extraction à froid sous pression contrôlée libère des arômes ronds, doux et naturellement sucrés, avec une amertume réduite.

3D Brewing Technology

La 3D Brewing Technology est une innovation Jura : l'eau chaude est dispersée à travers la mouture verticalement et horizontalement, libérant ainsi tous les arômes du café de manière homogène. Résultat : un café plus riche, plus complexe et plus aromatique qu'avec une extraction traditionnelle.

P.E.P.® (Pulse Extraction Process)

Le système breveté P.E.P.® optimise l'extraction des cafés courts (espresso, ristretto) en envoyant l'eau chaude par impulsions courtes à travers la mouture. Résultat : un espresso à la crema dense, aux arômes intenses et équilibrés.

Speed Foam (chaud) + Sweet Foam (froid)

La Speed Foam Technology assure une mousse de lait chaude dense, fine et stable pour cappuccinos, latte macchiatos et flat whites. La Sweet Foam est sa version froide : une mousse de lait froide légèrement sucrée parfaite pour accompagner les boissons Cold Brew.

Connectivité J.O.E.® (en option)

Avec le module Wi-Fi Connect V2 (réf. 24323, vendu séparément), la GIGA 10 se relie à l'application J.O.E.® sur smartphone. Vous pouvez : programmer les boissons, suivre les consommations, accéder aux statistiques d'usage, et recevoir des alertes de maintenance préventive.

Pour quel usage / pour qui ?

• TPE 5-15 collaborateurs : machine premium pour équipes exigeantes
• Cabinets d'avocats, expertise comptable, conseil, notaires
• Professions libérales
• Étages Direction et bureaux exécutifs de groupes
• Coworkings boutique et espaces flexibles haut de gamme
• Domiciles privés et résidences

Conseils d'installation et d'utilisation

• Installation : poser sur plan de travail solide, brancher sur prise standard 230 V — mise en service immédiate, aucune plomberie
• Réservoir d'eau : prévoir un remplissage régulier selon le volume café/jour
• Filtration de l'eau : indispensable. Cartouche CLARIS Smart+ (RFID) Jura intégrée. À renouveler régulièrement
• Café en grains : pour exploiter les 2 broyeurs, prévoir 2 cafés distincts (un blend pour les boissons chaudes + un Arabica fruité pour le Cold Brew)
• Configuration J.O.E.® : avec le Wi-Fi Connect V2 (en option), connecter via smartphone pour le pilotage à distance
• Nettoyage du système lait : cycle automatique après chaque préparation
• Détartrage : signal automatique selon la dureté de l'eau. Utiliser les pastilles de détartrage Jura exclusivement
• Mouture : régler progressivement la finesse pour ne pas bloquer le broyeur
• Bac à marc : vider régulièrement selon le rythme d'usage

Profil d'établissement cible

• Effectif : 5 à 15 collaborateurs réguliers
• Volume café : 20 à 60 tasses/jour
• Exigence qualité : très forte (café offert aux clients et partenaires premium)
• Image de marque : standing premium / haut de gamme
• Volonté de proposer une expérience café signature incluant boissons froides
• Pas de raccordement plomberie nécessaire (contrairement à la GIGA X8c)

❓ Questions fréquentes

Quelle différence entre la GIGA 10 et la GIGA X8 ?

Les deux machines partagent deux broyeurs céramique, le P.E.P.® et un écran tactile couleur. La différence principale réside dans la destination : la GIGA 10 (réf. EA 15478) est positionnée domestic premium / petit professionnel avec une capacité de 60 à 80 tasses/jour, tandis que la GIGA X8 (réf. EB 15566) est une machine professionnelle calibrée pour un débit nettement supérieur. À choisir : GIGA 10 pour les TPE, cabinets, étages Direction et lounges intimes ; GIGA X8 pour les structures à plus fort débit.

Qu'est-ce que le Cold Brew et pourquoi est-ce une tendance majeure ?

Le Cold Brew est un café extrait à froid pendant plusieurs heures, là où l'extraction chaude classique prend quelques secondes. Résultat : un café aux arômes ronds, doux, à l'amertume réduite et naturellement sucré. Avec la GIGA 10, vous accédez à cette technologie automatiquement en quelques minutes.

Pourquoi 2 broyeurs au lieu d'un ?

Les 2 broyeurs indépendants permettent de servir simultanément deux cafés au profil différent : par exemple un Arabica fruité pour le Cold Brew et un blend Arabica-Robusta pour les espressos chauds.

Le réservoir d'eau est-il suffisant pour un usage professionnel ?

Oui, pour une TPE de 5 à 15 personnes ou un cabinet, le réservoir intégré est largement suffisant avec un remplissage par jour environ. Pour les structures plus consommatrices (plus de 80 tasses/jour), envisager la GIGA X8, ou la GIGA X8c avec raccordement direct au réseau d'eau.

Comment fonctionne la connectivité J.O.E.® ?

Avec le module Wi-Fi Connect V2 (réf. 24323, en option), la machine se connecte à l'application J.O.E.® sur smartphone. Vous pouvez programmer vos boissons préférées, suivre les consommations et recevoir des alertes de maintenance.