Jura GIGA X3 machine à café professionnelle à grains

Jura GIGA X3 - La puissance de la gamme GIGA dans une version OCS accessible

La Jura GIGA X3 Aluminium (référence EB 15569) est la porte d'entrée de la gamme professionnelle GIGA, conçue pour offrir aux bureaux, PME, coworkings et établissements OCS toute la puissance et la fiabilité Jura à un investissement maîtrisé. Équipée d'un broyeur de précision à disques céramiques avec A.G.A., d'un récipient à grains de 1 kg et d'un écran tactile couleur 4,3", elle sert jusqu'à 150 tasses par jour. C'est la même machine que la GIGA X3c, mais alimentée par son réservoir d'eau intégré : aucune plomberie nécessaire.

Pourquoi choisir la Jura GIGA X3 ?

• Broyeur de précision à disques céramiques avec A.G.A. (Automatic Grinder Adjustment) : réajustement électronique automatique, mouture précise année après année
• Capacité jusqu'à 150 tasses/jour, idéale pour un environnement professionnel à volume moyen
• Récipient à grains 1 kg avec couvercle protecteur d'arôme : travail de recharge réduit au minimum
• Système P.E.P.® (Pulse Extraction Process) : extraction optimale pour les cafés courts (espresso, ristretto)
• Fonction Speed : spécialités préparées en un temps record
• Écoulement combiné réglable en hauteur et technologie mousse fine pour cappuccinos, latte macchiatos et flat whites
• Deux sorties : deux tasses du même café servies en simultané
• Écran tactile couleur 4,3" haute résolution : commande totalement intuitive, guidage graphique explicite
• Réservoir d'eau intégré de grande capacité : autonomie maximale, aucune plomberie
• Bac d'égouttage lavable au lave-vaisselle, retirable d'une seule main
• Tarif accessible dans la gamme GIGA : porte d'entrée du standing Jura professionnel

Caractéristiques techniques principales

La technologie Jura P.E.P.® (Pulse Extraction Process)

Le système breveté P.E.P.® de Jura optimise l'extraction des cafés courts (espresso, ristretto) en envoyant l'eau chaude par impulsions courtes à travers la mouture. Cette technique permet d'extraire au maximum les arômes en un temps record, garantissant un espresso à la crema dense, aux arômes intenses et équilibrés. Présent sur toute la gamme GIGA, y compris la X3.

Le broyeur de précision avec A.G.A.

Le broyeur à disques céramiques, combiné au réajustement automatique à commande électronique A.G.A. (Automatic Grinder Adjustment), assure une mouture précise et régulière année après année. Les disques céramiques sont plus durables et nettement plus silencieux que des meules acier, et ne transmettent pas de chaleur au café.

Système lait professionnel

La GIGA X3 est équipée de la technologie mousse fine, qui permet de réaliser cappuccinos, latte macchiatos et flat whites en quelques secondes. Compatible avec les accessoires Jura Cool Control (bac à lait réfrigéré) pour un service hygiénique et continu. Le système comporte un cycle de nettoyage automatique garantissant l'hygiène, indispensable en environnement professionnel.

Pour quel usage / pour qui ?

• PME / TPE 20-60 collaborateurs : consommation 50-150 cafés/jour
• Coworkings et espaces flexibles à volume modéré
• Cabinets d'avocats, expertise comptable, conseil de taille intermédiaire
• Agences communication, marketing, design en croissance
• Concessions automobiles et agences immobilières
• Hôtels boutique : carte petit-déjeuner à volume modéré
• Restaurants et brasseries de petite à moyenne taille
• Boutiques avec espace clients à l'accueil
• Salles d'attente (cabinets, professions libérales)

Conseils d'installation et d'utilisation

• Installation : poser sur plan de travail solide, brancher sur prise standard 230 V — mise en service immédiate, aucune plomberie
• Filtration de l'eau : indispensable. Cartouche CLARIS Pro Smart+ Jura. À renouveler régulièrement selon les indications de la machine
• Café en grains de qualité : le récipient de 1 kg accueille un seul assemblage à la fois — privilégier un blend professionnel polyvalent (Cafés Richard, Tupinamba, Les Prod'acteurs)
• Nettoyage du système lait : cycle automatique après chaque préparation, nettoyage hebdomadaire approfondi avec les pastilles Jura
• Détartrage : signal automatique selon la dureté de l'eau locale. Utiliser les pastilles de détartrage Jura exclusivement
• Mouture : régler progressivement la finesse pour ne pas bloquer le broyeur
• Bac à marc : vider quotidiennement en environnement OCS actif

Profil d'établissement cible

• Effectif : 20 à 60 collaborateurs réguliers
• Volume café : 50 à 150 tasses/jour
• Exigence qualité : forte (café offert aux clients et collaborateurs)
• Recherche un compromis qualité / fonctionnalités / budget dans la gamme Jura
• Pas de raccordement plomberie possible ou souhaité

❓ Questions fréquentes

Quelle différence entre la GIGA X3 et la GIGA X3c ?

Même machine : la GIGA X3 fonctionne sur son réservoir d'eau intégré, la GIGA X3c se raccorde directement au réseau. Le « c » désigne le raccord d'eau fixe, pour les installations à poste fixe et à usage continu.

Quelle différence entre la GIGA X3 et la GIGA X8 / X8c ?

La différence principale est le nombre de broyeurs. La GIGA X3 en a un, avec un récipient à grains de 1 kg : elle sert un seul café à la fois (deux tasses du même café en simultané via ses deux sorties). La GIGA X8 embarque deux broyeurs de précision à disques céramiques et permet de servir deux cafés au profil différent (décaféiné et classique, par exemple). Les deux partagent le P.E.P.®, l'A.G.A. et l'écran tactile 4,3".

Peut-elle servir deux cafés différents en même temps ?

Non. Avec un seul broyeur et un seul récipient à grains, la GIGA X3 travaille un assemblage à la fois. Si vous avez besoin de deux grains différents en permanence, orientez-vous vers la GIGA X8 ou la GIGA X8c.

Combien de cafés par jour peut-elle gérer ?

La GIGA X3 est conçue pour un usage jusqu'à 150 tasses/jour. Au-delà, prévoir une machine plus dimensionnée (GIGA X8 ou X8c).

Combien de cafés par récipient à grains ?

Le récipient de 1 kg permet environ 140 espressos (7 g par tasse). Pour un site servant 150 tasses/jour, comptez un rechargement quotidien.

Faut-il filtrer l'eau ?

Absolument. La machine utilise les cartouches CLARIS Pro Smart+ ou CLARIS Pro Smart Maxi, reconnues automatiquement par RFID, avec signalement du remplacement.

Quelle garantie ?

12 mois constructeur Jura.