{"product_id":"the-noir-darjeeling-dammann-freres-24-sachets-cristal-himalaya","title":"Thé noir Darjeeling Dammann Frères 24 sachets Cristal®","description":"\u003ch2\u003eThé noir Darjeeling Dammann Frères – Le champagne des thés noirs, en format consommateur 24 sachets\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe thé noir Darjeeling Dammann Frères est surnommé \"le champagne des thés noirs\". Cultivé sur les contreforts de l'Himalaya en Inde, à haute altitude, ce thé d'exception offre une infusion équilibrée et raffinée, sublimée par des notes délicates d'amande et de pêche mûre. Une liqueur ambrée aux arômes de fruits mûrs, à savourer pour un moment de pure gourmandise. Conditionné en 24 sachets Cristal® biodégradables enveloppés individuellement, le format idéal pour les particuliers, petits bureaux et amateurs de grands thés de terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi adopter le Darjeeling Dammann Frères ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMaison \u003cstrong\u003eDammann Frères depuis 1925\u003c\/strong\u003e – savoir-faire français de prestige\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSurnommé \u003cstrong\u003e\"le champagne des thés noirs\"\u003c\/strong\u003e – l'un des meilleurs thés au monde\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigine \u003cstrong\u003eDarjeeling, Inde (contreforts Himalaya)\u003c\/strong\u003e – terroir d'exception\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMélange de feuilles de \u003cstrong\u003edifférents jardins de Darjeeling\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRécolte d'\u003cstrong\u003eété (juin, 2nd flush)\u003c\/strong\u003e – la plus prisée des connaisseurs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNotes signature \u003cstrong\u003eamande et pêche mûre\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLiqueur \u003cstrong\u003eambrée et équilibrée\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProfil \u003cstrong\u003efloral et fruité raffiné\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e24 sachets Cristal® enveloppés individuellement\u003c\/strong\u003e – fraîcheur préservée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSachet \u003cstrong\u003eCristal® biodégradable\u003c\/strong\u003e – innovation Dammann en PLA d'amidon de maïs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormat \u003cstrong\u003econsommateur idéal\u003c\/strong\u003e – particuliers et petits espaces\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2 g par sachet\u003c\/strong\u003e – dosage optimal pour une tasse parfaite\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003eLe Darjeeling : \"le champagne des thés\"\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Darjeeling est l'un des thés les plus prestigieux du monde, comparable au champagne dans l'univers des vins. Ses caractéristiques uniques :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine protégée\u003c\/strong\u003e – Indication géographique protégée (IGP) depuis 2011\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCultivé sur les \u003cstrong\u003econtreforts de l'Himalaya\u003c\/strong\u003e, à 600-2 000 m d'altitude\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eClimat unique\u003c\/strong\u003e – brouillards matinaux, soleil chaud, nuits fraîches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduction \u003cstrong\u003elimitée\u003c\/strong\u003e – seuls 87 jardins certifiés \"Darjeeling\"\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProfil aromatique \u003cstrong\u003esignature\u003c\/strong\u003e – floral, fruité, muscaté, nuances complexes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReconnu comme le \u003cstrong\u003eplus raffiné des thés noirs\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003eLe \"2nd flush\" : la récolte d'élite\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Darjeeling Dammann Frères est issu de la récolte de juin (2nd flush), la plus prisée des connaisseurs. À cette période :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLes feuilles ont atteint leur \u003cstrong\u003ematurité aromatique optimale\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe profil est \u003cstrong\u003eplus rond et fruité\u003c\/strong\u003e que la récolte de printemps (1st flush)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNotes signature de \u003cstrong\u003emuscat et fruits mûrs\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLiqueur \u003cstrong\u003eplus ambrée\u003c\/strong\u003e, structure plus pleine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eC'est le Darjeeling \u003cstrong\u003ele plus apprécié à l'international\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e♻️ Le sachet Cristal® : innovation Dammann éco-responsable\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes sachets Cristal® sont une signature brevetée Dammann Frères. Fabriqués à 100% en PLA (acide polylactique), polymère végétal issu de l'amidon de maïs, ils sont :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBiodégradables en compostage industriel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eD'origine végétale renouvelable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eForme pyramidale – diffusion optimale des arômes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTexture proche de la soie – infusion identique à un thé en vrac\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnveloppés individuellement – fraîcheur maximale\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003ePréparation idéale\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTempérature de l'eau :\u003c\/strong\u003e 90°C (préserve les arômes délicats du Darjeeling)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemps d'infusion :\u003c\/strong\u003e 4 à 5 minutes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eService nature :\u003c\/strong\u003e fortement recommandé pour pleinement apprécier les notes amande et pêche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eService à l'anglaise :\u003c\/strong\u003e possible avec un nuage de lait léger\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMoment idéal :\u003c\/strong\u003e milieu de matinée, tea time, après-midi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVariante glacée :\u003c\/strong\u003e excellent en cold brew 4-6h pour un iced tea raffiné\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003eProfil de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eThé noir pure origine Darjeeling\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eThéine\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eModérée (Darjeeling est moins corsé qu'un Assam)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eInde, Darjeeling, contreforts de l'Himalaya\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRécolte\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2nd flush (juin)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eNotes dominantes\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAmande et pêche mûre\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCaractère\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFloral, fruité, équilibré, raffiné\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCouleur en tasse\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLiqueur ambrée\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTexture\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRonde, soyeuse, élégante\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMarque\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDammann Frères\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaison fondée en\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1925\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eThé noir pure origine Darjeeling\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eInde, Darjeeling, contreforts Himalaya\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFormat sachet\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSachet Cristal® pyramidal en PLA biodégradable, enveloppé individuellement\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eQuantité\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e24 sachets\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePoids par sachet\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePoids net total\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e48 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eInfusion\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4-5 min à 90°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eConservation\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEndroit sec et frais, à l'abri de la lumière et des odeurs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAllergènes\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePeut contenir des traces de fruits à coque et arachides\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003eCoût par tasse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e16 € pour 24 sachets = environ \u003cstrong\u003e67 centimes par tasse\u003c\/strong\u003e. Un excellent rapport qualité-prix pour un thé noir pure origine Darjeeling – le \"champagne des thés\" – signé Dammann Frères. Bien moins cher que beaucoup de Darjeelings de spécialité du marché.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e❓ Questions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi \"le champagne des thés\" ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Darjeeling est comparé au champagne pour plusieurs raisons : son terroir unique et protégé (IGP), sa production limitée (seuls 87 jardins peuvent l'appeler \"Darjeeling\"), son profil aromatique floral et fruité incomparable, et son statut de thé d'exception mondialement reconnu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQu'est-ce que le \"2nd flush\" ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe 2nd flush désigne la récolte d'été (juin) du Darjeeling, la plus prisée des connaisseurs. Les feuilles ont alors atteint leur maturité aromatique optimale – notes muscatées, profil fruité et rond, plus pleine que le 1st flush (printemps).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi infuser à 90°C et pas 100°C ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Darjeeling, malgré sa classification en thé noir, est plus délicat que les Assam ou Ceylan corsés. Une eau légèrement moins chaude (90°C) permet de préserver la finesse de ses arômes floraux et fruités, particulièrement les notes amande et pêche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFaut-il le boire avec du lait ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNon, c'est fortement déconseillé. Le Darjeeling est trop délicat pour le lait, qui masquerait ses notes subtiles. À déguster nature pour pleinement apprécier le bouquet aromatique. Réservez le lait pour les Breakfast ou Assam corsés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuelle est la teneur en caféine ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eModérée pour un thé noir : environ 30-50 mg de théine par tasse, soit moins qu'un Assam ou Breakfast. Convient à toute heure de la journée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe sachet Cristal est-il biodégradable ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOui, en compostage industriel. Le PLA d'amidon de maïs se dégrade dans les bonnes conditions. Sans plastique pétrochimique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e👉 Découvrez le champagne des thés noirs\u003c\/strong\u003e – Dammann Frères Darjeeling 24 sachets : la signature raffinée de l'Himalaya, à 67 cts la tasse.\u003c\/p\u003e","brand":"DAMMANN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58428513976669,"sku":"8","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/2257\/9805\/files\/Boite_the_noir_Darjeeling_Dammann_Fr_res_24_sachets_Cristal_Himalaya.svg?v=1780931070","url":"https:\/\/www.cafes-store.com\/products\/the-noir-darjeeling-dammann-freres-24-sachets-cristal-himalaya","provider":"Cafés Store ","version":"1.0","type":"link"}