{"product_id":"the-blanc-passion-de-fleurs-dammann-freres-24-sachets-cristal","title":"Thé blanc Passion de Fleurs Dammann Frères 24 sachets Cristal®","description":"\u003ch2\u003eThé Blanc Passion de Fleurs Dammann Frères - La rareté du thé blanc sublimée par les fleurs et le fruit de la passion\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Passion de Fleurs de Dammann Frères appartient à la catégorie la plus rare et la plus délicate de la maison : le thé blanc. À partir d'un thé blanc Pai Mu Tan (\"Pivoine Blanche\") aux feuilles peu oxydées et au profil naturellement doux, ce mélange est sublimé par les notes acidulées du fruit de la passion et un véritable bouquet de pétales de fleurs. Une infusion d'une finesse rare, qui devient la signature distinctive des cartes hôtelières premium, spas de luxe et salons de thé exigeants. Présenté en 24 sachets Cristal® biodégradables.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi adopter le Passion de Fleurs (thé blanc) Dammann ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCatégorie thé blanc : la plus rare et la plus raffinée des familles de thé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBase Pai Mu Tan, thé blanc emblématique du Fujian aux feuilles entières peu oxydées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrès faible théine : adapté à toute heure de la journée et au soir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSachet Cristal® transparent en PLA biodégradable (Loi AGEC compliant)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormat 24 sachets idéal pour CHR, spas, bureaux Direction et concept stores\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAtout différenciant fort : peu d'établissements proposent du thé blanc en sachet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003eComposition officielle\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eIngrédient\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eOrigine \/ Détail\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eThé blanc Pai Mu Tan\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eChine - province du Fujian\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eArômes naturels\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFruit de la passion, fleurs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePétales de fleurs\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHibiscus, rose, souci, bleuet\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMorceaux de fruits\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFruit de la passion\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAucun colorant, aucun conservateur. \u003cstrong\u003eThéine : très faible\u003c\/strong\u003e (~15 mg\/tasse), idéal pour le soir. Très riche en antioxydants (catéchines, polyphénols).\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003eLe sachet Cristal® : l'innovation Dammann éco-responsable\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe sachet Cristal® est entièrement fabriqué en \u003cstrong\u003ePLA (acide polylactique)\u003c\/strong\u003e, un biopolymère issu de l'amidon de maïs \u003cstrong\u003e100% biodégradable et compostable\u003c\/strong\u003e. Sa transparence laisse admirer toute la beauté du mélange : feuilles claires du thé blanc Pai Mu Tan mêlées aux pétales rouges, jaunes et bleus, un véritable bouquet visuel. Conforme à la \u003cstrong\u003eLoi AGEC 2024\u003c\/strong\u003e sur la fin du plastique à usage unique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003ePréparation idéale\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEau\u003c\/strong\u003e : 70°C (température basse — le thé blanc est très sensible à la chaleur)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInfusion\u003c\/strong\u003e : 4 à 5 minutes (le thé blanc a besoin de temps pour libérer ses arômes)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVolume\u003c\/strong\u003e : 1 sachet pour 25 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eService\u003c\/strong\u003e : nature absolument, pour préserver la finesse aromatique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAstuce été\u003c\/strong\u003e : sublime en infusion à froid 2h au réfrigérateur, idéal en thé glacé délicat\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003eProfil de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRobe\u003c\/strong\u003e : très claire, dorée pâle, presque transparente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNez\u003c\/strong\u003e : délicat, fruit de la passion frais, notes florales subtiles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBouche\u003c\/strong\u003e : aérienne, douce, équilibre entre vivacité fruitée et caresse florale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinale\u003c\/strong\u003e : longue, soyeuse, persistance florale et acidulée\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRéférence Dammann\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePassion de Fleurs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFamille\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eThé blanc aromatisé fruité-floral\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBase\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePai Mu Tan (thé blanc)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eChine - Fujian\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFormat\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBoîte de 24 sachets Cristal®\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePoids net\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e48 g (2 g par sachet)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eThéine\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTrès faible (~15 mg\/tasse)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eConservation\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e24 mois - lieu sec, à l'abri de la lumière\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHôtels et palaces\u003c\/strong\u003e : signature room service et carte du soir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRestaurants gastronomiques\u003c\/strong\u003e : alternative raffinée en fin de repas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpas, hammams, instituts haut de gamme\u003c\/strong\u003e : signature wellness premium\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSalons de thé \u003c\/strong\u003e: référence rare et différenciante\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBureaux Direction \/ Comex\u003c\/strong\u003e : pause sans théine en fin de journée\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCoût par tasse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBoîte 24 sachets ≈ 16-17 € (positionnement thé blanc premium) → \u003cstrong\u003e0,67-0,71 € la tasse\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e❓ Questions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQu'est-ce qui distingue un thé blanc d'un thé vert ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe thé blanc est la catégorie la moins transformée : les feuilles et bourgeons sont simplement flétris et séchés naturellement, sans roulage ni oxydation. Résultat : un thé d'une finesse aromatique unique, à la couleur très pâle et à la théine très faible. Le Pai Mu Tan (\"Pivoine Blanche\") est l'un des thés blancs les plus connus, originaire du Fujian.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi est-il considéré comme rare ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe thé blanc représente moins de 1% de la production mondiale de thé. La fenêtre de récolte est très courte (quelques jours au printemps) et le rendement est faible, ce qui en fait une catégorie naturellement haut de gamme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeut-on le boire le soir ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOui, c'est l'un de ses atouts majeurs. Sa très faible teneur en théine (~15 mg\/tasse, soit 2-3x moins qu'un thé noir) le rend compatible avec une consommation en fin de journée et même en soirée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeut-on le servir en thé glacé ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAbsolument, c'est même un usage très recommandé. Sa délicatesse est sublimée par l'infusion à froid (2h au réfrigérateur, 2 sachets pour 50 cl). Servir dans des verres transparents pour révéler la robe dorée pâle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBénéfices santé ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe thé blanc est l'un des thés les plus riches en antioxydants (catéchines, polyphénols), grâce à sa très faible transformation. Il est reconnu pour ses propriétés anti-âge et son apport faible en théine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCompatible démarche RSE ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOui, sachet Cristal® en PLA 100% biodégradable, conforme Loi AGEC 2024.\u003c\/p\u003e","brand":"DAMMANN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58428511748445,"sku":"4","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/2257\/9805\/files\/Bo_te_24_sachets_Cristal_Th_Blanc_Passion_de_Fleurs_Dammann_Fr_res_Pai_Mu_Tan_fruit_passion_p_tales.svg?v=1781010905","url":"https:\/\/www.cafes-store.com\/products\/the-blanc-passion-de-fleurs-dammann-freres-24-sachets-cristal","provider":"Cafés Store ","version":"1.0","type":"link"}