{"product_id":"moelleux-chocolat-coeur-coulant-le-ster-boite-44-pieces-individuellement-emballees","title":"Moelleux au chocolat cœur coulant Le Ster 44 pièces","description":"\u003ch2\u003eMoelleux au Chocolat Cœur Coulant Le Ster - L'iconique fondant français en format CHR individuel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez les Moelleux au Chocolat Le Ster, signature de la maison française Le Ster Le Pâtissier. Avec leur cœur coulant au chocolat (taux de fourrage exceptionnel de 18%) et leur texture extra moelleuse, ils incarnent l'art de la pâtisserie française moderne. Présentés en boîte de 44 pièces individuellement emballées (30 g par pièce), ils s'imposent comme la mignardise haut de gamme par excellence : café gourmand restaurant, plateau d'accueil hôtelier, dessert express CHR, goûter EHPAD ou tea time exigeant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi adopter les moelleux au chocolat Le Ster ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMarque \u003cstrong\u003eLe Ster Le Pâtissier\u003c\/strong\u003e : référence française reconnue de la pâtisserie artisanale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine France\u003c\/strong\u003e — fabrication française, gage d'authenticité\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCœur coulant chocolat\u003c\/strong\u003e avec 18% de fourrage : taux exceptionnel pour ce format\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTexture extra moelleuse\u003c\/strong\u003e qui contraste avec le cœur fondant — effet \"waouh\" garanti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e44 pièces individuellement emballées\u003c\/strong\u003e : hygiène HACCP, conservation optimale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat pratique 30 g\u003c\/strong\u003e : taille parfaite pour mignardise café gourmand ou dessert express\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCoût maîtrisé : \u003cstrong\u003e~0,59 € la pièce\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMarque\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLe Ster Le Pâtissier\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrance\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFamille\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMoelleux au chocolat cœur coulant\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFormat\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBoîte de 44 pièces\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePoids unitaire\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e30 g par moelleux\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePoids total\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e~1,3 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eEmballage\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIndividuel scellé (conforme HACCP)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTaux de fourrage chocolat\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e18% (exceptionnel pour ce format)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTexture\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eExtra moelleuse + cœur coulant\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCoût par pièce\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e~0,59 €\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eConservation\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLieu sec, à l'abri de la chaleur (DLUO sur boîte)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003eProfil de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAspect\u003c\/strong\u003e : moelleux, légèrement bombé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNez\u003c\/strong\u003e : cacao chaud, beurre, notes pâtissières\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBouche\u003c\/strong\u003e : extérieur moelleux et fondant, cœur coulant chocolat à la première bouchée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinale\u003c\/strong\u003e : longue, intense, persistance chocolatée gourmande\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e❓ Questions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe cœur coulant est-il vraiment coulant à température ambiante ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe moelleux Le Ster est à 18% de fourrage chocolat, ce qui garantit une excellente fonte. Pour un effet cœur coulant maximal, chauffer 10-15 secondes au micro-ondes juste avant le service. À température ambiante, la texture reste fondante mais moins fluide.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment réchauffer pour servir ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMicro-ondes 10-15 secondes (variable selon puissance) ou four traditionnel 100-120°C pendant 2-3 minutes. Ne pas surchauffer pour préserver le cœur coulant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQui est Le Ster Le Pâtissier ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Ster est une \u003cstrong\u003emaison française bretonne\u003c\/strong\u003e fondée à Saint-Évarzec (Finistère), reconnue pour ses madeleines, moelleux, gâteaux et viennoiseries artisanales. Distribuée dans toute la France auprès des hôtels, restaurants, EHPAD et boutiques fines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuelle est la durée de conservation ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePlusieurs mois grâce à l'emballage individuel scellé (DLUO indiquée sur la boîte). Conservation optimale en lieu sec, à l'abri de la chaleur. Éviter les pièces de stockage trop chaudes (\u0026gt;25°C).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSont-ils compatibles HACCP ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOui, l'emballage individuel scellé garantit l'hygiène et la conformité aux normes HACCP de l'hôtellerie-restauration.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuelles boissons accompagner ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEspresso intense, café long, cappuccino, thé noir Dammann (Earl Grey, Jardin Bleu, Pomme d'Amour), thé Rooibos vanille (accord doux), chocolat chaud Monbana, ou même un verre de lait chaud pour les enfants.\u003c\/p\u003e","brand":"LE STER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58428507980125,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/2257\/9805\/files\/Moelleux_chocolat_Le_Ster_c_ur_coulant_18_fourrage_fondant.svg?v=1781078231","url":"https:\/\/www.cafes-store.com\/products\/moelleux-chocolat-coeur-coulant-le-ster-boite-44-pieces-individuellement-emballees","provider":"Cafés Store ","version":"1.0","type":"link"}