{"product_id":"cafe-grains-elikan-gourmet-cafes-richard-1kg-80-arabica-20-robusta-france","title":"Elikan Gourmet Cafés Richard café en grains 1kg","description":"\u003ch2\u003eCafé Elikan Gourmet Cafés Richard - L'assemblage 80\/20 signature de la Maison Richard depuis 1892\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez l'Elikan Gourmet de la Maison Cafés Richard, une référence française depuis 1892. Cet assemblage 80% Arabica + 20% Robusta est torréfié artisanalement en région parisienne selon le savoir-faire traditionnel « à la française ». Le résultat : un café au corps rond, à la douceur enveloppante, révélant des notes de fruits mûrs, chocolat et noisette. Idéal pour les cafés de bar, restaurants, hôtels, bureaux et amateurs à domicile. Format 1 kg en grains (~140 cafés).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi adopter l'Elikan Gourmet Cafés Richard ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMaison \u003cstrong\u003eCafés Richard\u003c\/strong\u003e : savoir-faire français depuis \u003cstrong\u003e1892\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAssemblage équilibré \u003cstrong\u003e80% Arabica + 20% Robusta\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTorréfaction artisanale française\u003c\/strong\u003e en région parisienne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProfil \u003cstrong\u003edoux et rond\u003c\/strong\u003e aux notes de fruits mûrs, chocolat et noisette\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIntensité 3\/5\u003c\/strong\u003e : équilibre parfait entre force et douceur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdéal pour les cafés de bar et les services à grande clientèle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormat \u003cstrong\u003e1 kg\u003c\/strong\u003e = environ \u003cstrong\u003e140 cafés\u003c\/strong\u003e par paquet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCompatible toutes machines à café automatiques et professionnelles\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMarque\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCafés Richard (Maison Richard depuis 1892)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRéférence\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eElikan Gourmet\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eComposition\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e80% Arabica + 20% Robusta\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTorréfaction\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eArtisanale française (région parisienne)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMéthode\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTorréfaction traditionnelle « à la française »\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFormat\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1 kg en grains\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eNombre de cafés\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e~140 cafés par paquet (7 g par tasse)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eIntensité\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3\/5\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProfil aromatique\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFruits mûrs, chocolat, noisette\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003eProfil de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRobe\u003c\/strong\u003e : café à crema dense, robe brune profonde\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNez\u003c\/strong\u003e : doux et enveloppant, fruits mûrs et chocolat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBouche\u003c\/strong\u003e : ronde, équilibrée, douceur tendre, légère pointe de noisette\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinale\u003c\/strong\u003e : longue, chaleureuse, persistance gourmande\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003eLa Maison Richard depuis 1892\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFondée en 1892, la Maison Richard est l'un des grands noms historiques de la torréfaction française. Elle perpétue un savoir-faire traditionnel à travers une torréfaction artisanale dans ses ateliers de région parisienne, tout en intégrant les innovations technologiques modernes pour garantir une qualité constante. La torréfaction « à la française » privilégie une cuisson maîtrisée qui révèle la finesse et l'équilibre des grains.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCoût \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e1 kg ≈ 29 € → \u003cstrong\u003e~140 espressos\u003c\/strong\u003e (7 g par tasse) → \u003cstrong\u003e~0,21 € par espresso\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e❓ Questions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi 80\/20 plutôt que 100% Arabica ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e L'ajout de 20% de Robusta apporte du corps, de la rondeur et une crema plus stable. C'est l'assemblage classique des cafés de bar italiens et français : moins onéreux qu'un 100% Arabica, mais avec une présence en bouche supérieure. Idéal pour un usage CHR.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDifférence avec l'Elikan Royal de Cafés Richard ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'Elikan Royal est un \u003cstrong\u003e100% Arabica\u003c\/strong\u003e, plus doux et plus raffiné. L'Elikan Gourmet (80\/20) est plus rond, plus corsé, idéal café de bar quotidien. À choisir selon votre positionnement : Royal pour la finesse, Gourmet pour le café de bar polyvalent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment conserver ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Lieu sec, frais, à l'abri de la lumière. Une fois ouvert, refermer hermétiquement (sachet zippé ou bocal). Consommation idéale dans les 4-6 semaines pour préserver les arômes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExiste-t-il d'autres références Cafés Richard ?\u003c\/strong\u003e Oui, la Maison Richard propose une gamme complète : Elikan Royal (100% Arabica), Elikan Récolte, Elikan Select (vending), Elikan Récoltes Bio, et de nombreuses autres références CHR. Demandez-nous pour le détail des options.\u003c\/p\u003e","brand":"Cafés Richard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58428505653597,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/2257\/9805\/files\/Caf_en_grains_Elikan_Gourmet_Caf_s_Richard_1_kg_80_Arabica_20_Robusta_fran_ais.png?v=1781083422","url":"https:\/\/www.cafes-store.com\/products\/cafe-grains-elikan-gourmet-cafes-richard-1kg-80-arabica-20-robusta-france","provider":"Cafés Store ","version":"1.0","type":"link"}