{"product_id":"buchettes-chocolat-noir-61-valrhona-244-pieces","title":"Bûchettes chocolat noir Valrhona 244 pièces 1 kg","description":"\u003ch2\u003eBûchettes chocolat noir Valrhona - Le bord de tasse signé par la référence du chocolat français\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes bûchettes de chocolat noir Valrhona sont le bâtonnet que l'on pose sur la soucoupe quand on veut que la pause café soit remarquée. Un goût de chocolat puissant et élégant, une amertume et une acidité tout en finesse. Chaque bâtonnet est \u003cstrong\u003eemballé individuellement\u003c\/strong\u003e dans son sachet aux motifs Valrhona, et la boîte de 1 kg en contient 244 — de quoi tenir plusieurs semaines dans un espace d'accueil ou une salle de réunion. Fabriqué en France.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi choisir les bûchettes Valrhona ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLa signature Valrhona\u003c\/strong\u003e : la maison de référence du chocolat de couverture français depuis 1922\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEmballées individuellement\u003c\/strong\u003e : hygiène irréprochable en service, et le logo Valrhona visible sur la soucoupe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFabriqué en France\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePur beurre de cacao\u003c\/strong\u003e — aucune matière grasse végétale ajoutée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e244 bâtonnets\u003c\/strong\u003e dans une boîte de 1 kg, soit environ 4,1 g par pièce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat bâtonnet\u003c\/strong\u003e : se croque en une bouchée ou se fait fondre dans le café\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eExtrait naturel de vanille\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurée de vie 420 jours\u003c\/strong\u003e après production : un stock qui se gère sans stress\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe \u003cstrong\u003egeste d'attention\u003c\/strong\u003e qui distingue un service café d'un simple distributeur\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques produit\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMarque\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eValrhona\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDénomination\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBûchette de chocolat noir\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCode EAN \/ GTIN\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3395321051129\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePays d'origine\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrance\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eConditionnement\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBoîte de 1 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eEmballage\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBâtonnets emballés individuellement\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eNombre de pièces\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e244 bâtonnets\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePoids par pièce\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e≈ 4,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensions de la boîte\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e160 × 205 × 200 mm (l × h × p)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePoids net \/ brut\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,000 kg \/ 1,500 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de \u003cstrong\u003eSOJA\u003c\/strong\u003e, extrait naturel de vanille. Lait (fabriqué dans un atelier qui utilise du lait). Présence possible de gluten et fruits à coque.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAllergènes\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cstrong\u003eSoja\u003c\/strong\u003e, gluten, fruits à coque, lait\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eConservation\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAu sec, entre 16 et 18 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDurée de vie garantie\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e420 jours après production\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eValeurs nutritionnelles pour 100 g\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÉnergie\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2 377 kJ \/ 572 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMatières grasses\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e40 g, dont acides gras saturés 24 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGlucides\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e42 g, dont sucres 38 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProtéines\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e7,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSel\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,01 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePour qui ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHôtels et restaurants\u003c\/strong\u003e : le bord de tasse qui signe la qualité de la maison\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSalles de réunion et espaces de direction\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCabinets et agences\u003c\/strong\u003e recevant de la clientèle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEspaces d'accueil et libre-service\u003c\/strong\u003e : l'emballage individuel permet de laisser une coupelle à disposition\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTraiteurs et événementiel\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eConseils d'usage\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConservation\u003c\/strong\u003e : entre 16 et 18 °C, au sec et à l'abri de la lumière. Jamais au réfrigérateur, le chocolat blanchirait\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAccord café\u003c\/strong\u003e : s'accorde particulièrement bien avec un espresso corsé ou un café d'Amérique du Sud\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrésentation\u003c\/strong\u003e : une bûchette par soucoupe, ou une coupelle en libre-service à côté de la machine — l'emballage individuel autorise les deux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÀ essayer\u003c\/strong\u003e : faire fondre le bâtonnet directement dans l'espresso, il tient assez pour servir de cuillère\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRotation\u003c\/strong\u003e : 244 pièces représentent environ un mois de service pour une vingtaine de collaborateurs\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e❓ Questions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes bûchettes sont-elles emballées individuellement ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOui. Chaque bâtonnet a son propre sachet aux motifs Valrhona. C'est ce qui les rend utilisables en hôtellerie-restauration et en libre-service : hygiène assurée, pas de manipulation, et la marque reste visible jusque sur la soucoupe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContiennent-elles des allergènes ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOui. L'émulsifiant est de la \u003cstrong\u003elécithine de soja\u003c\/strong\u003e, et le produit est fabriqué dans un atelier qui utilise du lait. Une présence fortuite de gluten et de fruits à coque est également possible. À signaler systématiquement aux personnes allergiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCombien coûte une bûchette à l'unité ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnviron 20 centimes la pièce, boîte de 244 bâtonnets. Un geste d'attention peu coûteux au regard de l'effet produit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCombien de temps se conservent-elles ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e420 jours après production, soit environ 14 mois. Vous pouvez commander sans craindre de vous retrouver avec un stock à écouler dans l'urgence.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment les conserver l'été ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu-dessus de 18 °C le chocolat commence à souffrir. Dans un local non climatisé, prévoyez un placard à l'abri, jamais près d'une machine à café qui dégage de la chaleur.\u003c\/p\u003e","brand":"Valrhona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65686531080541,"sku":"5112","price":49.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/2257\/9805\/files\/5112_ECLAT-NOIR.jpg?v=1787668726","url":"https:\/\/www.cafes-store.com\/products\/buchettes-chocolat-noir-61-valrhona-244-pieces","provider":"Cafés Store ","version":"1.0","type":"link"}